Resep Chicken Teriyaki

Alhamdulillah dua hari ini anak-anak libur sekolah karena di sekolahnya ada kegiatan Musabaqoh Tilawatil Quran dan Pekan Literasi. Jadi saya bisa berbagi resep dapur lagi, yang juga berasal dari coba-coba. 

Resep masakan kali ini adalah Chicken Teriyaki. Saya baru pertama kali membuatnya, karena anak-anak suka dengan masakan Jepang yang sebenarnya buatan lokal itu. Kalau disebut namanya, pasti kenal deh. Dua anak yang besar sukanya Beef Teriyaki, tapi si bungsu sukanya Chicken Teriyaki karena lebih gampang dikunyah.

Saya coba masak sendiri, meskipun hasilnya sudah tentu tidak seenak di restoran. Namanya juga baru mencoba. Ternyata mudah juga membuatnya. Hasilnya juga lebih banyak. Untuk resepnya, saya dapat dari googling saja. Maklum, nggak punya kenalan orang dapur restorannya, jadi nggak bisa tanya-tanya. 

Cus langsung aja deh: 

Bahan-bahannya: 

Dada Ayam 500 gram 

Bawang Bombay 1 buah 

Bawang Putih 2 siung 

Kecap manis 

Saus tiram

Saus Teriyaki 

Garam 

Lada 

Cara Memasaknya: 

Iris daging ayam secara memanjang dan tipis-tipis sebagaimana irisan Chicken Teriyaki yang biasa tersaji di restoran Jepang. 

Iris bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis 

Masukkan ayam dan tumis bersama bawang 

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus Teriyaki, garam, dan lada 

Beri sedikit air, masak hingga meresap. 

Selesai. Chicken Teriyaki pun siap dihidangkan. Kalau mau ditaburi wijen juga boleh. 

Mudah sekali kan memasaknya? Cepat pula. Hasilnya sepiring besar. Puas deh makannya. Hemat. Tinggal tambahkan nasi dan salad, sudah seperti di restoran Jepang. 

Mampir juga ke resep masakan saya yang lainnya ya Mom: Resep Sop Kaki Sapi.